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南京市近日冰箱性腹泻患者骤增四成

2018-11-01 11:17:39

南京市近日“冰箱性”腹泻患者骤增四成

原标题:南京市近日“冰箱性”腹泻患者骤增四成

昨从南京多家医院消化科了解到,近日“冰箱性”腹泻患者激增四成,不少患者是一家人一起看医生。

“我接诊的很多患者,都有个认识误区,认为剩菜剩饭放在里面就是安全的。其实,冰箱存放食物不能完全阻止细菌繁殖。”南京市中西医结合医院肛肠科副主任中医师王元钊介绍说,冰箱冷藏温度通常为4℃-10℃,有一种细菌“嗜冷菌”在0℃-20℃的温度中照常生长,如果吃了嗜冷菌污染的食品,就可能出现腹泻症状。医生建议,不要长时间在冰箱存放食物,从冰箱取出剩菜剩饭要彻底加热再食用。每月至少给冰箱清洁消毒一次,把冰箱门打开通风半小时。 (杨璞 仲崇山)

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稿源:人民

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