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鸡肉炖蘑菇怎么做鸡肉炖蘑菇的做法

时间:2019-06-06 21:37:38 来源:互联网 阅读:0次
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鸡肉炖蘑菇的做法有哪些,怎么做鸡肉炖蘑菇好吃,现在就给大家介绍下它的做法。

鸡肉炖蘑菇

主料

鸡翅中8只 蘑菇100克

洋葱适量 蒜适量

生姜适量 麻油适量

细葱适量 蚝油适量

做法

1. 鸡翅洗净切块,放入蚝油、生抽、盐、生姜、料酒、胡椒粉、蒜粉腌制2小时。

2. 蘑菇切片放沸水焯一下,放少量盐。

3. 砂锅中放少量油,放入蒜头、生姜煸香。

4. 放入腌制好的鸡翅翻炒。

5. 待鸡翅变色变熟时放入蘑菇、洋葱、少量切碎的小辣椒翻炒。

6. 放入生抽两勺、老抽一勺、糖一勺、蚝油一勺、盐适量、水至鸡翅顶部,小火煨炖十分钟至汤汁剩一半。

7. 起锅时淋上一点香油,撒入香葱、香菜、罗勒叶稍做翻拌。

8. 放入两片罗勒叶做点缀就能上桌啦。

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